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ISO22000食(shi)品安全管理體系

日期(qi)： 2024-07-05

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? ? ? ?民以(yi)食為天，食以(yi)安(an)為先，食品安(an)全一(yi)直都(dou)是人們關注的重點，從三聚氰胺毒奶(nai)粉(fen)事件到(dao)(dao)鴨蛋蘇丹(dan)紅(hong)，從漢(han)堡(bao)王到(dao)(dao)老(lao)壇酸菜，食品安(an)全問題層出不窮，該由誰(shui)來背(bei)鍋(guo)？又該如何保障食品安(an)全？

一、什么是ISO22000認證？

? ? ? ?ISO22000食品安全管理體系，英文簡稱FSMS，即Food Safety Management System，是食品安全管理體系標準之一，該規則是認證機構從事食品安全管理體系認證活動的依據，其規定了從事食品安全管理體系認證的認證機構實施食品安全管理體系認證的程序與管理的基本要求。

二、ISO22000認證適應哪些企業？

1、食品和飼料的加工制造業：如食品生產商，動物、寵物飼料的生產制造商；

2、餐飲行業：如餐飲公司，餐館、單位食堂，配餐公司；

3、零售、運輸和貯藏：如食品的銷售商，運輸和貯藏的服務提供商（僅限申請ISO22000）；

4、輔助服務類：如食品包裝材料的生產商；

5、生物化學品的生產：如食品和飼料添加劑的生產商，維生素及營養劑的制造商等等；

6、特殊行業，具體可以咨詢認證客服人員。

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